2623077 Wilde Küche: Genuss von der Wiese

Status
Beginn, Uhrzeit	Sa., 13.06.2026, 10:00 - 14:00 Uhr
Kursentgelt	64,00 €
Mindestteilnehmerzahl	4
kostenfreien Rücktritt bis	08.06.2026
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Ute Hutta
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Korb zum Sammeln, Behälter für Kostproben und ein Getränk. Dem Wetter angepasste Kleidung (ggf. Sonnenschutz, festes Schuhwerk).

Brennessel und Löwenzahn kennen die meisten nur als Unkraut aus dem Garten. Dabei kann das "wilde Grün" eine überraschende Bereicherung für den Speiseplan sein. Der Kurs vermittelt grundlegendes Wissen über Wildkräuter und ihre Verarbeitung. Mit Hilfe der Kursleitung sammeln und bestimmen die Teilnehmenden Wildkräuter und verarbeiten sie anschließend direkt vor Ort. Unkomplizierte und alltagstaugliche Rezepte bilden die Basis für leckere Wildkräuter-Köstlichkeiten, die gemeinsam zubereitet werden. Die Teilnehmenden lernen, wie Wildkräuter einfach und frisch von der Wiese in der Alltagsküche genutzt werden können. Ein Vormittag mit einzigartigen Geschmackserlebnissen und vielen Aha-Momenten.

Der Kurs findet im Freien statt. Bei Gewitter oder Starkregen wird er ggf. kurzfristig abgesagt.