2623077T Exklusives Italienisches Menü

Status
Beginn, Uhrzeit	Sa., 04.07.2026, 11:00 - 16:00 Uhr
Kursentgelt	55,00 €
Mindestteilnehmerzahl	8
kostenfreien Rücktritt bis	26.06.2026
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Michele Mazzoni
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben und ein Getränk.

Die hohe Kunst der italienischen Küche steht im Mittelpunkt dieses Kurses. Unter professioneller Anleitung entsteht ein exklusives Drei-Gänge-Menü, das Genuss, Qualität und Authentizität vereint. Verarbeitet werden ausgewählte, hochwertige Zutaten, die den typischen Charakter italienischer Küche zum Ausdruck bringen. Schritt für Schritt entsteht ein Menü, das von einer feinen Vorspeise über einen aromatischen Hauptgang bis zu einem verführerischen Dessert reicht. Dabei werden traditionelle Techniken mit moderner Kochkunst verbunden – für ein kulinarisches Erlebnis voller Eleganz, Leidenschaft und „dolce vita“.

Bildungsziele:
Förderung kulinarischer Fachkenntnisse
Vermittlung klassischer italienischer Kochtechniken
Bewusstsein für hochwertige, frische Zutaten
Schulung sensorischer Wahrnehmung und Aromakunde
Stärkung gemeinschaftlichen Koch- und Genusserlebens

Lerninhalte:
Zubereitung eines italienischen Drei-Gänge-Menüs
Grundlagen klassischer Zubereitungsarten
Kombination von Aromen, Kräutern und Gewürzen
Präsentation und Anrichten stilvoller Speisen
Verwendung regionaler italienischer Produkte