263307079 Pflanzlich genießen: Vegane Familienküche, die allen schmeckt

Status
Beginn, Uhrzeit	Fr., 25.09.2026, 18:00 - 21:15 Uhr
Kursentgelt	49,00 €
Mindestteilnehmerzahl	6
kostenfreien Rücktritt bis	11.09.2026
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Laura Spieß Magdalena Hansum
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Getränk, evtl. etwas zum Schreiben für persönliche Notizen und Behälter für Kostproben

Wie gelingt vegane Familienküche, die schnell, alltagstauglich und für Groß und Klein attraktiv ist? In diesem Kurs steht die praktische Umsetzung im Mittelpunkt: Gemeinsam entsteht ein ausgewogenes 3‑Gänge‑Menü, das zeigt, wie Gemüse kindgerecht, geschmackvoll und ästhetisch zubereitet werden kann. Im Fokus stehen kreative Ideen, die Kinder spielerisch an Gemüse heranführen, sowie Rezepte, die sich in kurzer Zeit zubereiten lassen und sich flexibel an unterschiedliche Vorlieben anpassen lassen. Die Gerichte sind bewusst so konzipiert, dass sie sich vielseitig kombinieren und für wechselnde Alltagssituationen modifizieren lassen. Beim gemeinsamen Kochen und Ausprobieren sowie im Austausch mit anderen Teilnehmenden steht der Spaß am Miteinander im Vordergrund. Der Kurs vermittelt Sicherheit im veganen Kochen, liefert neue Impulse für den Familienalltag und verdeutlicht, wie gemeinsames Zubereiten von Mahlzeiten Genuss, Verbundenheit und Freude am Essen fördern kann.
Lerninhalte:
Planung und Zubereitung eines ausgewogenen 3‑Gänge‑Menüs mit rein pflanzlichen Zutaten
Kindgerechte Zubereitung von Gemüse: Techniken, Präsentation und Rezeptideen
Schnelle, alltagstaugliche Kochmethoden und Zeitmanagement in der Familienküche
Variationsmöglichkeiten und Anpassung der Rezepte an unterschiedliche Geschmäcker und Bedürfnisse
Tipps für gemeinsame Kochaktivitäten mit Kindern und spielerische Heranführung an neue Lebensmittel
Grundlagen zur Nährstoffausgewogenheit in pflanzlichen Familienmahlzeiten

Bildungsziele:
Erhöhung der Sicherheit und Routine beim veganen Kochen im Familienalltag
Fähigkeit, ansprechende, gesunde und kindgerechte Gemüsegerichte zuzubereiten
Entwicklung von Flexibilität bei Rezeptanpassungen und Kombinationen
Stärkung der Motivation für gemeinsames Kochen und Förderung des familiären Miteinanders
Gewinn neuer Impulse und praktischer Ideen zur Integration pflanzlicher Gerichte in den Alltag