2633070T Teigtaschen für Feinschmecker: Pelmeni, Wareniki, Manti und Piraschki

Status
Beginn, Uhrzeit	Fr., 16.10.2026, 17:00 - 21:00 Uhr
Kursentgelt	51,00 €
Mindestteilnehmerzahl	6
kostenfreien Rücktritt bis	05.10.2026
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Olga Held
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Kostproben und ein Getränk.

In diesem spannenden Kochkurs dreht sich alles um die Kunst der Teigtaschen – Pelmeni, Wareniki, Manti und Piraschki. Unter der Anleitung von Olga Held, bekannt aus der Fernsehsendung "Die Küchenschlacht", werden die Geheimnisse dieser traditionellen russischen Spezialitäten enthüllt. Die Teilnehmer tauchen ein in die vielfältige Welt der Füllungen, ob vegetarisch oder mit Fleisch, und lernen, wie man den perfekten Teig zubereitet, der die köstlichen Füllungen umhüllt.
Der Kurs bietet nicht nur eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung der Teigtaschen, sondern auch wertvolle Tipps und Tricks, um die eigenen Kreationen zu verfeinern. Ob mit Fleisch, Gemüse, Ei- und Kartoffelfüllung – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Am Ende des Kurses stehen die frisch zubereiteten Pelmeni, Wareniki; Manti und Piraschki bereit, um genossen zu werden. Ein unvergessliches Erlebnis für alle, die die russische Küche lieben oder einfach nur ihre Kochkünste erweitern möchten.

Bildungsziele:
Fähigkeit zur Herstellung traditioneller russischer Teigtaschen
Verständnis für verschiedene Füllungen und Teigarten
Erweiterung der Kochtechniken im Bereich Teigzubereitung
Kenntnisse über die Zubereitung vegetarischer und fleischhaltiger Füllungen
Bewusstsein für die kulturelle Bedeutung russischer Spezialitäten

Lerninhalte:
Herstellung von Teig für Pelmeni, Wareniki, Manti und Piraschki
Zubereitung verschiedener Füllungen (vegetarisch und mit Fleisch)
Techniken des Faltens und Verpackens der Teigtaschen
Tipps zur Verfeinerung und Variationen der Rezepte
Zubereitung und Verkostung der fertigen Gerichte